cm.3 por | Abr 27, 2026 | Master Oficial
Para un graduado en ciencias, el residuo no existe; sólo existe la materia prima fuera de lugar. Mientras que la industria tradicional ve en el hollejo, el raspón y las lías un problema logístico, el Máster en Viticultura y Enología de la UMH te prepara para ver una...
cm.3 por | Abr 21, 2026 | Preinscripción
Para el profano, catar un vino es una cuestión de gusto. Para el científico, es un proceso complejo de procesamiento de señales químicas y neurofisiológicas. En el Máster en Viticultura y Enología de la UMH, no te enseñamos a «beber vino»; te enseñamos a desglosar la...
cm.3 por | Abr 15, 2026 | Master Oficial
Existe una creencia romántica que atribuye la calidad de un vino exclusivamente al azar o a una tradición mística. Sin embargo, para el científico, una copa de vino no es un enigma irresoluble, sino un ecosistema molecular complejo. En el Máster en Viticultura y...
cm.3 por | Mar 26, 2026 | Master Oficial
Cómo el Máster en Viticultura y Enología de la UMH te prepara para las competencias del Enólogo (según el RD 595/2002) La profesión de enólogo es una pieza fundamental en la industria vitivinícola, exigiendo un perfil altamente especializado que debe dominar desde el...
cm.3 por | Mar 18, 2026 | Preinscripción
La preinscripción del Máster Universitario en Viticultura y Enología de la Universidad Miguel Hernández de Elche ya está abierta para el curso 2026-2027. El plazo de solicitud estará disponible del 16 de marzo al 18 de junio de 2026. Durante este periodo podrás...
cm.3 por | Feb 26, 2026 | Actualidad, Profesorado
La UMH y la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó impulsan la colaboración académica y vitivinícola La Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) y el Consejo Regulador de la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó han firmado un convenio marco de colaboración. El...
cm.3 por | Feb 18, 2026 | Actualidad
Seminario «Metagenómica Shotgun: la fotografía completa del microbioma. Contexto científico, bases tecnológicas y aplicaciones prácticas» El miércoles 11 de marzo, de 11:00 a 12:30, en el aula 1.1 del edificio Tudemir (EPSO) tendrá lugar el seminario «Metagenómica...
cm.3 por | Ene 9, 2026 | Antiguos alumnos
Las prácticas en empresa marcan la diferencia Las prácticas en empresa son una pieza clave en la formación de posgrado. Permiten aplicar los conocimientos del máster en un entorno profesional real. Además, facilitan el desarrollo de competencias técnicas y...
cm.3 por | Dic 11, 2025 | Actualidad
Agrovitivoltaica: innovación solar para proteger el viñedo Casa Sicilia 1707 presentó el pasado mes de octubre su sistema Agrovitivoltaica, una tecnología que une energía solar y cultivo de la vid. Este avance mejora la calidad de la uva y ayuda a frenar los efectos...
cm.3 por | Nov 28, 2025 | Actualidad, Alumnos
Estudiantes visitan en Francia SITEVI, un salón internacional de profesionales de los sectores de la viña y el vino Un grupo de estudiantes del Máster Universitario en Viticultura y Enología de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) ha visitado SITEVI, un...
