La Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) participará del 2 al 5 de octubre en Alicante Gastronómica. La feria se celebrará en el recinto de la Institución Ferial Alicantina (IFA).
Durante el evento, la EPSO presentará proyectos de investigación e innovación agroalimentaria. También dará a conocer sus títulos de Grado y Máster relacionados con el sector agroalimentario.
Entre las actividades destaca una cata de vinos elaborados por bodegueros formados en el Máster Universitario en Viticultura y Enología de la UMH. La actividad permitirá descubrir la calidad y diversidad de proyectos profesionales vinculados a esta formación especializada.
La cata ha sido organizada por David Bernardo López Lluch e Irene Arias, profesores del Máster en Viticultura y Enología de la UMH. Su participación refleja la estrecha conexión entre la formación universitaria, la investigación y el sector vitivinícola.
Alicante Gastronómica ofrece así un espacio para acercar la cultura del vino al público y mostrar el talento de profesionales formados en la UMH. Además, permite poner en valor la importancia de una formación especializada para afrontar los retos actuales de la viticultura y la enología.
La participación en esta feria refuerza el compromiso de la UMH con la formación, la innovación y la transferencia de conocimiento en el ámbito agroalimentario y vitivinícola.