El director del Máster, Rafael Martínez, explica los detalles sobre la salida a la vendimia en el informativo de Radio UMH

El director del Máster en Viticultura y Enología de la UMH, Rafael Martínez, explica en el informativo de Radio UMH los detalles sobre la salida del alumnado y el profesorado a la vendimia 2016. Font cuenta que la actividad consiste en una visita donde se lleva a cabo la certificación, el testaje y la mejora de las plantas de vid a nivel nacional, además de acudir a la Cooperativa Virgen del Rosario para recoger la uva para elaborar el futuro vino. El docente explica que la actividad permite que los asistentes se familiaricen con la materia prima y, en concreto, con la variedad Monastrell propia del sureste español.