anavil por | Ene 29, 2015 | Entrevistas
¿El consumidor puede leer la etiqueta para saber si va a gustarle más o menos un vino? La profesora del Máster en Viticultura y Enología de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela Nuria Martí explica que es muy complicado: “Dos vinos pueden tener una analítica muy...
anavil por | Ene 20, 2015 | Opinión
Artículo de opinión del profesor Juan José Ruiz publicado en el número 8 de UMH Sapiens En un sorprendente contrasentido, España, el país con la mayor superficie de vid del mundo y el mayor productor de vino del mundo, es el país que menos vino consume de su...
anavil por | Nov 20, 2014 | Antiguos alumnos, Entrevistas
Vidal Pérez López, uno de nuestros alumnos del Máster de Viticultura y Enología, ha decidido emprender en el sector. Amante del campo y la viticultura, Vidal ha puesto en marcha el proyecto ‘Microbodega 4 verticilos’, que persigue impulsar el desarrollo rural a través...
anavil por | Oct 31, 2014 | Entrevistas
El director de la bodega “Celler la Muntanya” apuesta por la formación para poner en marcha un proyecto vitivinícola Juan Cascant dirige ‘Celler la Muntanya’, una empresa vitivinícola y oleícola nacida en 2004 en Muro de Alcoy. El proyecto se abastece de uva a través...
anavil por | Oct 15, 2014 | Máster
Mañana viernes, 17 de octubre, a las 12:30 horas, tendrá lugar la presentación de la plataforma docente EPSO virtual. La profesora del Departamento de Estadística, Matemáticas e Informática de la UMH Carmen Perea nos acercará al funcionamiento de esta herramienta...
anavil por | Ago 28, 2014 | Acceso
El segundo plazo de preinscripción al Máster en Viticultura y Enología de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche finaliza el próximo 9 de septiembre. El listado provisional de admitidos se publicará el 19 de septiembre y, tras el período de reclamaciones (del...
anavil por | Ago 11, 2014 | Entrevistas
El profesor apuesta por las nuevas generaciones de enólogos para mejorar el sector en España El ingeniero agrónomo David López LLuch imparte varias asignaturas en el Máster en Viticultura y Enología de la UMH. Introducir a los estudiantes en la gestión de empresas o...
